中国城市未来厨房的设计主张

三，主张“标准的力量”，其意义是强调未来影响厨房设计的专业瓶颈将与中国工业化进程密切联系，是一种与企业发展理念，以及社会经济转型等因素有着深刻联系的结构性转变。

随着中国社会的不断进步，工业的柔性化生产将成为未来中国工业生产的主流方式。所谓柔性化，就是将批量与个性兼顾，将回收与创造有机协调，以生态友好、可持续发展、规模效应和自然资源的可循环利用等要求与因素进行高度协同的新型工业化生产方式和社会管理形式。应对这种趋势，未来厨房的设计在具体的工作理念和设计成果形成上，都要以一种新的结构范式与之相匹配。“标准性质的设计”就是应对这一要求的，并与未来中国城市厨房发展相适应的新思想。具体来讲，体现在以下几个方面：

一，未来的建筑，将更多地以系统性集成的方式呈现在人们的生活中，住房的建设者、社区的管理者、设备的制造商，以及城市系统的维护者和垃圾的回收者等，他们将连结成为一个服务性的整体。这种系统集成与管理方式，要求未来城市厨房是标准性的和模块化的。它们在尺度、安装和管理上都将以标准性质的组织而出现。任何孤立的，单一的设计都将被排斥和抵制。例如，日本的厨房在尺度、安装方式，以及设备的标准上均与建筑同步，全国的厨房在一种标准中设计和开展维护，这大大节约了资源和生产、管理，以及维护的成本与效率。

二，使用者的细分和通用性设计将成为未来城市品质的主流。它要求设计者必须关注所有人，即对不同的使用者都有所适应。设计需要在厨房中实现为不同人群安全、简洁、方便地使用和生活的模式。这种适应性是另一种意义上的“柔性”，它的潜在要求是设计将严格具有标准的数据模块和使用模块。


兼具“熄火保护装置”、“防空烧装置”、“盲人或黑暗提示功能”的多适应性厨房产品模块性设计，已经成为许多企业设计的新理念
 

三，全球化进程正在加强，企业与企业之间、行业与行业之间的标准化正在加强。不同标准的产品和设计基础，将会受到新兴市场的严格抵制。高额的维护成本将所有企业拉回在一张桌子上寻求统一。所以，决定中国未来城市厨房结构变化的具体设计要求的，将是全球市场准入门槛的标准而非产品形象或者环境装饰。制约厨房设备企业进入他国或地区的瓶颈也将是设计上是否遵守标准。此时，打破技术和行业壁垒的，其实发生在厨房的设计之初。总之，设计中，标准之争和标准之守将成为未来厨房设计的重要砝码。

集成式的厨房产品不管其形式多么异形，其内在的生产逻辑和设计思想都已经全面实行标准化了

四，在生态层面上，标准化的意义将不可小视。设计的资讯将严格建立在环保数据库的基础之上。对有害物质的监控和制造环节、组装环节，以及销毁环节的记录与考察，将成为左右设计成果是否合格的重要标准。厨房建设中的每个环节，以及厨房的每个产品都将有其生态性质的标签与档案。是否具有生态性危害和在什么条件下会造成危害将被以特定的格式予以记录。此时的标准化已经是人们自觉维护生态品质的文化行为，社会生产的“柔性”性质在这里变化成为一种“人工科学”行为准则，全面管理着生产制造的终极要求。