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新时期新农村建设的新方向——以马陵山“金土地”生态农业观光园为例

  • Update:2014-02-15
  • 方茂青 浙江工业大学艺术学院
  • 来源: 《装饰》杂志2014年第1期
内容摘要
农业观光园的发展为新农村建设指引了新的方向, 与此同时也存在着规划设计上的一些问题。本文以江苏新沂市马陵山“金土地”生态农业园规划设计为例,详细介绍了该项目从整体规划到功能分区设计中的思路和方法,尤其是如何将自然农田风貌与乡土文化有机结合于规划设计中,以期为以后的农业观光园规划建设提供参考依据。

 一、我国农业观光园的发展
1. 农业观光园的含义
农业观光园是现代农业发展的一种新思路,属于农业生产的一种体制创新。它既是现代园林发展应用的一种特殊形式,也是观光农业的一种形式。综合多位学者的观点,农业观光园可以定义为是以农业资源为核心依托,以旅游功能为核心展示,借助科技、相关辅助设施等进行创新性的规划、设计,从而形成的集聚科技示范、旅游观光、科普教育以及休闲娱乐功能为一体的综合型园区。[1]
2. 农业观光园发展的现状
我国农业观光园的发展经历了观光果园、“农家乐”、以高新农业科技示范园区为形式的观光园和当前复合式农业观光园四个阶段。然而当前,农业观光园在规划建设上也存在着一些问题:如农业观光园整体规划设计缺乏主题创意,景观内容单一陈旧,缺少文化底蕴;片面追求“造城”效果,失去田园自然气息等。因此,农业观光园的规划设计不能盲目求大求快,而应该在充分调研的基础上,因地制宜,结合当地的特色文脉,以可持续性的发展思路进行规划设计。本文以江苏省新沂市马陵山“金土地”生态农业园规划设计为例,对如何在新农村建设中实现农业观光园的优化规划设计进行总结。

1. 马陵山“金土地”生态农业观光园规划总平面图


2. 马陵山“金土地”生态农业观光园规划鸟瞰图

二、农业观光园的规划设计新思路
1. 体现地域特色,尊崇农耕文化
“采菊东篱下,悠然见南山”表现了中国自古以来人们对田园牧歌式美好生活的向往。农业观光园的整体规划设计不应只是单纯地堆砌农耕活动的一个园区,而是从文化角度带领人们重新体味农耕活动的意境。从了解土地、农作物开始,了解生活的自然环境。不同的地域环境造就不同的农耕文化,观光园的规划设计要体现当地的特色,既要因地制宜地对场地进行规划设计,也要把不同地理环境下不同的人文情怀诠释到位。这就需要从规划布局和功能分区中加以细化分析。
2. 生态设计为前提,经济适用为准则
农业观光园以自然农耕环境为依托,从开发到运营都离不开生态设计,尤其在规划设计阶段,整体统筹考虑园区的生态性,尤为重要。设计手法上尽可能结合植物特性、场地特征、功能需求,达到园区整体的生态性。无论从设计实施的可操作性,还是策划内容的可行性,都要兼顾经济适用的原则。这与园区的环境优劣不成冲突,反而充分体现了园区可持续性发展的生态性。
3. 科技化与人性化的有机融合
当下的农业观光园要在传统的旅游观光层面上有所创新。通过高科技、智能化的技术全面展现现代农业新面貌。人们通过观光、学习、体验,全方位了解新时期农村的新景象,既有推广示范作用,更在一定层面上为农村发展提供了技术支持。使农业不再是“下里巴人”的苦耕,也是寓教于乐、科技创新的“阳春白雪”。

三、项目概况和规划定位
1. 项目概况
区域位置:新沂位于徐州、淮阴、连云港、临沂、宿迁五市中心位置。新沂自然条件优越、物产丰富,被称为苏北的鱼米之乡。本案基地位于王庄镇,在新沂市南郊18 公里处,西临著名的省级旅游风景名胜区马陵山,且紧靠249 省道,东临古沭河,交通便利。总规划面积为39.2 平方公里,其中生态农业园约31.14 平方公里,生态林和垂钓园约8.06 平方公里。
现状分析:地势总体平缓,基地东北紧靠一条小河,园内多为菜地及苗圃,沿河植被较好,但稍显杂乱,须进行整理。保留大树及部分小灌木,并增加开花树种。园内景观植被少,需以经济果树和具有观赏价值的菜蔬为主进行绿化设计,使其具有园林的意境,又不失农家的风情。
2. 规划定位
新型生态:集农业生产、科学管理、休闲观光、科普教育及旅游者的广泛参与为一体,使旅游者充分领略现代新型农业技术的新型生态农业园。
人文关怀:注重市民参与性,从市民的享用角度出发,提供多种活动场所和配套服务设施,创造丰富的空间,构筑休闲娱乐和运动平台,满足市民游憩、活动的多种需求。

四、总体规划设计
1. 总体规划布局
生态农业园的规划结构可概括为“一带、一路、多片”的格局。
“一带”:为中心景观轴,由主入口从西向东贯穿整个区,联系果林地、服务区、高效农业展示区、生态林,引入水系,并布置各类不同活动空间。使得各区与外围生态林有机结合为一个整体。
“一路”:沿主环路可以轻松抵达园区的各个区域。
“多片”:是相对集中分布的各功能区块。为高效农业区、高效农业展示区、服务区、盆景园、采摘园、农家乐、生态长廊、果林地、生态林、垂钓区。
2. 功能分区设计
高效农业区:结合蔬菜瓜果、花卉苗木、经济作物、草业等多种农业产业及生产方式,将其在景观表达上艺术化、园林化。在表现农业发展的同时,增加游人的兴致,达到休闲和娱乐的目的。
高效农业展示区:是农业科技大棚,在棚内可看到现代化车间农业生产的模式。大棚内布置各种奇花异草、水生、陆生植物,点缀陈列珍奇百果,展示各类植物以及异国情调的特产。
服务区:结合主入口广场和中心主轴布置,广场外围U 型构图的法式建筑群落,大坡顶,法式雕塑,高大的柱廊,线条感十足的细部使风情街充满了浪漫的异域风情。入口外广场上以圆形的大型喷泉雕塑为主景,两个小型喷泉作为呼应。喷泉从内侧喷出,经过内环跌落、漫溢,外环池壁适度放大,可以供游人小坐,也可以近距离伸手触碰。景观走廊:沿着主景观轴向前,是带状的时光走廊。游人可在这水上走廊细细观赏两边的景色,也可以在小岛的广场上稍作休憩。立体的花坛,亲水的平台,高大的林荫树,曲线优美的拱桥将游人引导至视线的焦点———下层休闲广场。
盆景园:专门培植和制作各类树桩盆景和山石盆景以及大型盆景、小型盆景等。盆景生产科研区应与展区分开,避免相互干扰。通过对植物的栽培和园艺操作活动以及植物色、香、形所产生的感官刺激,使人们身在其中,身心愉悦。林内散置闻香器、听音器和各类坐凳等小品设施。
采摘园:由采摘果园、观赏果园和果脯加工坊三部分组成。采摘果园内种植杨梅、柿子、枣树、李子、桃子、梨子等果树。果熟季节,将其辟为直销摘果园。同时设计认养果林,供游人在玩乐之余,体验到亲自种植、采摘的乐趣。
观赏果园:采用一些树形、果子特别具有观赏价值的果树,如银杏、樱桃、石榴、香泡等。适当设置休息铺地和坐凳,为游人提供观果、尝果之乐趣。果脯加工坊将水果加工成各类蜜饯,游人可在此边参观边购买。
农家乐:由烧烤园、农家小院、接待及餐饮休闲区组成。烧烤园设置烧烤小屋,起伏的草坡上,设置烧烤台及古朴的表演小舞台。结合烧烤区及小舞台设置一处岩石花卉园,地面铺以质地粗犷、色彩丰富的不规则片岩,间隙植以各种野生花卉。场地及道路之间用绿化坡地隔离,形成一处独具特色的景观空间。农家小院可体验农家人生活情趣。
接待、餐饮休闲区:为了适应形势的发展,满足城乡居民的需要,设“特色菜特吃馆”。在这里不仅可以品尝到各种特色菜的味道,使游人获得视觉与味觉双项合一,还有一种置身于田园的感觉。同时可接待百余人在此休闲娱乐,让工作紧张的人们在此放松心情。
生态长廊:生态林紧靠河边可设为水上森林,将树林以树池的形式一直由陆地延伸至水中。林间有木平台,点缀在水边的石矶、汀步,构成一幅“花草木林皆葱笼,鸟禽虫鸣皆自由”的水上森林图画。游步道上皆是蔓藤花架,攀爬着紫色的紫藤、白色的木香、粉红的蔷薇、金红的凌霄,色彩多变,花香袭人。生态林不仅让整个农业园更有生气,同时也增强了其社会效应。
3. 园区景观规划设计
整个规划以高效农业区为主,在经济效益的基础上创造艺术效果。本案由一条景观主轴贯穿农业园东西,并与周边景观紧密地联系在一起,通过盆景园、采摘园、生态长廊、农家乐、生态林、垂钓区、景观主轴环绕高效农业区,带动整个园区,增添了农业园的生气。
(1)绿化设计:整个园在绿化设计上遵从多样统一的原则。在绿地空间中以近自然的植物配置模式为主。模拟当地自然植物群落结构进行配置,以密林、疏林及草地的绿地植物景观形式为主。在密林植物景观营造中,以针阔混交林及常绿落叶阔叶混交林的群落结构形式为主,以林冠木、中层木及地被植物的多层植物群落结构为主要配置方式。在疏林植物景观营造中,以乔木及下层地被的植配方式为主,形成通透的林下空间,使各个景观空间可以交流延伸。在草地植物景观营造中,以乔木、花灌木及观花地被相结合形成自然流畅、丰富多变的林缘线来围合草坪空间,或以花境的形式围合空间,并点缀景观大树,形成草坪空间的亮点。在树种选择上,以地带性乡土树种为主,适当引入植物新品种,丰富植物景观,并且有意识地选择一些生态保健型树种,从而达到生态的目的。
(2)节点景观设计:园区中以水景设计最为有特色。水景因其丰富多变的形态,以及人们对水的本能喜好,成为园林景观设计的重要内容。方案将园外水引入园内的采摘园、服务区和景观主轴,把水景设计作为内容的一部分。水景的塑造不仅增加了农业园的景观元素,而且水景与其他景观要素的相互组合,完成对农业园整体地形的改造,起到改变局部区域内空间感受的作用,有利于营造多层次、深意境的景观。同时,大面积的水体又能为开展滨水休闲娱乐活动提供平台。水体形态的设计上,以细长的小溪流水的形式出现,配以挺拔的乔木,浓郁的地被深远、宁静。设于主入口的喷泉、壁泉,则以动水的形态出现,给人跳动、活泼的心理感受。

结语
生态农业观光园的规划建设为人们提供了新的休闲旅游方式,更重要的是,为新农村建设指明了新的发展方向。生态农业观光园的规划设计已不再仅仅是优化农村环境的美化行为,而且关系到优化农村生态环境和提高农村生活水平。以自然农田景观为基础的生态农业观光园,只有充分结合乡土文化,才能从外到内都散发出迷人的田园风情。

注释:
[1]http://baike.baidu.com/view/3882295.htm
参考文献:
[1] 李文荣:“农业观光园发展模式研究”,《农机化研究》,2006.8。
[2] 孟英伟:“我国农业观光园的研究综述”,《河北旅游职业学院学报》,2009.2。
[3] 陈东田、燕颖翀、张晓鸿:“发展观光农业,塑造农村新形象”,《中国农学通报》,2006.10。

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