器以载美——日本日用器具的审美特征

三、赋予日用器具以自然属性
日本悠久的历史与文化传统，形成了其特有的文化艺术面貌。特殊的地理位置，又使得日本文化具有典型而浓郁的东方艺术风格特征，日本神道教、佛教与基督教文化相互融会，并存于一个空间之中。如此的客观环境，必然会导致日本的传统文化和现代艺术具有多元化倾向的特征。

青花瓷刺身盛具（图16）令人眼前一亮，一方面，展现了日本深受中国青花瓷器装饰影响的发展轨迹，另一方面，也反映出日本风格的青花（在日本称“染付”Sometuke）瓷日用器具的独特面貌。美妙的器具本身即折射出文化脉络的传承关系和东方文化艺术所散发出的馨香。

16.青花陶瓷刺身盛具

日本日用器具设计喜好情绪性的表现，并取得了成功，最能说明这一点的莫过于各种材料的日用器具极其造型和装饰。日本日用器具似乎更多地追求变形所带来的“趣味”。珍视材料的肌理效果，如古濑户风格的陶器及茶碗等器具。这种追求“暧昧之美”的趣味，并在造型中强调情绪性的表现，使得日本日用器具在整体上表现出对现实的追求多有不足。四季风光的美妙变化，培育了日本人对自然的热爱以及对情操的特殊表现力。（图17）

17.传统木制餐具

陶制日本料理器具（图18），体现了典型的日本日用器具风格特征。这款器具不仅做成瓜叶形状，而且施以草绿色的釉药，鲜红的刺身点缀其中，形成了美妙的色彩关系和强烈的肌理对比效果。这正是日本料理及其餐具的魅力所在。正如人们所赞美的一样，日本料理是令人养眼的美食。

18.陶制叶形刺身盛具