龙泉三问——龙泉青瓷产业的思考

龙泉与江西、福建两省接壤，自古就以出产青瓷与宝剑著称于世。这里烧制青瓷的古代窑址有三百六十多处，加上附近的百来座窑址，构成了一个庞大的瓷窑体系，史称龙泉窑。这也是中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量最高、生产规模和外销范围最大的青瓷名窑。无怪乎20世纪30年代初曾先后8次到龙泉大窑等地考察古窑址的陈万里曾说过：“一部中国陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龙泉。”

从北京到龙泉，两个多小时的飞机，两个多小时的汽车，前后大约5个来小时，我们一行来到了龙泉。一路上的行程虽说不上劳顿，但也并不轻松。好在路上清风徐徐，景致别样，倒也惬意十分。龙泉市的宝剑与青瓷名扬天下，一进市内，遍布街道两旁的剑铺与瓷店便已令我们感同身受。热情接待我们的徐建新先生原本出身宝剑行业，近年来开始致力于青瓷工艺的制作与研发，创建出“瓷中天”这一青瓷品牌，并且与我院陶瓷系一直保持着很好的合作联系。剑瓷合一的龙泉精神，在这位土生土长的龙泉人身上得到了充分体现：既有锻剑师那种直率朴实的性格，又有制瓷者那种含蓄文雅的气度。而龙泉整个城市所流露出来的那种蓬勃旺盛的活力也让我们感受到与景德镇、宜兴等陶瓷名城不同的气质。

龙泉市剑瓷路街道两旁的青瓷宝剑店铺一家挨着一家

著名的历史地理学家、原杭州大学教授陈桥驿在《龙泉县地名志》的序言里写道：“一千多年以来，就是这个县份，以它品质优异的大量青瓷器，在世界各地为我们换回了巨额财富，赢得了莫大的荣誉，而龙泉一名，也就由此而传遍天下。……从中国东南沿海各港口起，循海道一直到印度洋沿岸的波斯湾、阿拉伯海、红海和东非沿海……无处没有龙泉青瓷的踪迹，这条漫长的‘陶瓷之路’，实际上就是中国陶瓷特别是青瓷开拓出来的。”[1]没有来过龙泉的时候，我们往往会把这里同交通便利、经济发达的那些浙江富裕城镇联系起来。而只有到了这里，才真正体会到龙泉名气的得来不易。

龙泉的陶瓷之路有着鲜明的自身特色，而所谓的“龙泉模式”与“景德镇模式”以及广东佛山、石湾等地陶瓷产业模式的区别主要体现在产业结构、从业者组成与发展创新这几方面。如今，尽管龙泉的陶瓷产业效益与国内其他陶瓷产区相比还处于劣势，但其未来的发展潜力却不容低估。因此，我们此行带着问号看龙泉，尤其重点关注了龙泉青瓷产业这三方面的发展状况，试图更全面地理解龙泉青瓷的发展道路与自身特色，并希望能给陶瓷业界以某些启示。